说到牛油果，可能有些朋友会觉得牛油果寡淡到像在啃肥皂。这其实就跟吃榴莲是一样的，爱吃的人极爱吃，不爱吃的人敬而远之。
今天做的这个牛油果刺身，是最解腻的食用方法之一，用料简单，就算零厨艺也完全没负担。
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所需食材
- 牛油果 1个
- 青芥末 适量
- 日式酱油 15ml
- 白芝麻 适量
牛油果刺身的做法步骤
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步骤 1：
简单的食材。
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步骤 2：
将牛油果对切，扭动去核，先不要将果肉剥离，直接用刀将倒扣的牛油果切片。
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步骤 3：
盘中倒入15ml日式酱油。
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步骤 4：
将牛油果外皮撕掉。
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步骤 5：
将去皮的牛油果摆入盘中，根据个人口味挤上适量青芥末。
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步骤 6：
最后在牛油果片上撒上白芝麻，就可以食用了。
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步骤 7：
酱料的融入会调节牛油果醇厚的口感，作为料理的前菜会非常适合。
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步骤 8：
成品。
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步骤 9：
成品。
