自从去年5月去广州上下九之后,就跟双皮奶结下了不解之缘,彻彻底底的爱上一发不可收拾,后来为吃这碗双皮奶还几次特地坐1个多小时的车去吃,我也是拼了。
今天起就安心了,什么时候想吃,就什么时候给自己做,味道太赞了,而且做法突破传统的做法,还非常非常的简单,味道还跟广州上下九吃的一样一样的。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1、蒸的时间请根据碗的大小来决定,我一碗是250ml左右,18分钟刚刚好不老很嫩滑。
2、蒸好后可以热吃,不过冷藏后风味更佳。
还可以加入蜜豆,各种水果跟坚果或干果让口味变得更丰富。