小贴士

椰漿不是市售直接喝的椰子汁
椰漿建議用新馬泰進口的 國產的味道會差很遠！

班蘭葉國內比較難買 可以到某寶買 幾塊錢就有很多
或者不用班蘭葉 直接用小碗
班蘭葉選擇中間的位置比較好疊 頭部比較硬

當中剪去剩下的葉子可以留著做別的甜點 如榨汁做班蘭蛋糕 泰國芒果糯米飯等都會用到！新鮮班蘭葉放在保鮮層可以存放2星期

玉米要事先蒸熟
馬蹄即荸薺 可以用芋頭代替

西米我買的綠西米 白色也是一樣的