卤肉（卤肉饭用）的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱切丁放油锅里炒

• 步骤 2：

  炒至洋葱脱水微黄

• 步骤 3：

  加入切成1cm左右小丁的夹花前腿肉

• 步骤 4：

  再加入香菇（干香菇泡发）

• 步骤 5：

  加生抽，老抽，白糖，料酒，生姜片，再把煮好的白煮蛋放入，一次性加足水，大火煮10分钟

• 步骤 6：

  改小火炖半小时

• 步骤 7：

  收汁即可

• 步骤 8：

  做成卤肉饭的样子