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步骤 1:
准备好鱼圆和煮鱼圆的高汤,我的鱼圆是姑父刚刚做好的,直接装碗里就好了···
步骤 2:
将鱼圆和鱼圆高汤一并倒入小锅里
步骤 3:
加入清水,开煮
步骤 4:
煮至微开的时候,加入点盐调味
步骤 5:
在出锅前几秒钟,撒上一些香菜,稍稍搅一下就完成了
步骤 6:
装盘开吃···
1.鱼圆一定要嫩,这样做出来的口感才好吃,我用的是家里人现做的
2.煮鱼圆时的高汤一定要放进去,多多益善哈,加进去后,整个汤会显得特别的鲜美
3.鱼圆一开,立马关火装盘,不然很容易变老,影响口感
4.香菜剪碎一些,多放点进去,这样味道比较浓郁,我比较喜欢吃香菜,不喜欢的可以少放些,看个人喜好而定吧···