吮指酸辣小呀小龙虾(*^◯^*)的做法步骤

• 步骤 1：

  小龙虾事先要清洗干净，用刷子刷洗最好不多了

• 步骤 2：

  锅中倒入一些清水，放入料包所有食材和小龙虾一起大火煮，见水煮开后转中小火继续煮上半小时左右（其让小龙虾入味，更香一些）煮好后剩下的汁液（后面统称料汤吧）留着待用

• 步骤 3：

  待锅烧热后倒入食用用（热锅凉油），放入蒜瓣和姜片轻炒出淡淡蒜味儿

• 步骤 4：

  火候掌握不能太大哦，加入小米椒爆炒（飘着一缕香气（＾∇＾）

• 步骤 5：

  倒入滤干水份的小龙虾爆炒

• 步骤 6：

  由于锅中已有小米椒，我们倒入少许料汤，炝下锅（让小米椒再深入渗透味儿来），可盖锅盖焖5分钟

• 步骤 7：

  放入剩下的蒜瓣和小米椒

• 步骤 8：

  最后放入紫苏叶翻炒一下，如喜酸，可在锅边淋入一两勺醋（俗称锅边醋）

• 步骤 9：

  小龙虾上盘啦，摆上少许香菜作点缀

• 步骤 10：

  特写镜头

• 步骤 11：

  我们的小龙虾就做好啦，你喜欢吗？