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凉拌手撕海鲜菇收藏
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所需食材
- 海鲜菇 500克
- 小米椒 适量
- 红辣椒 适量
- 大蒜 适量
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 蒸鱼豆豉 少许
- 鸡精 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 剁椒 适量
凉拌手撕海鲜菇的做法步骤
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步骤 1：
海鲜菇洗净控水
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步骤 2：
用不锈钢网装海鲜菇上锅蒸。拍的图片没有了，只好补一张漏水网的图，上锅蒸10分钟
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步骤 3：
蒸好的海鲜菇放凉稍稍挤干水分，用手撕成条，放生抽，老抽，少许盐，鸡粉，白糖，蒸鱼豆豉拌匀
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步骤 4：
锅内热油放蒜末炸香，放小米椒，红辣椒，剁椒炒香，把这些浇在撕好的海鲜菇上搅拌均匀，撒葱花。
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步骤 5：
细节图
