这是一道香甜可口、人见人爱、老少皆宜的小甜品~~当奶香和蛋香融合在一起,香滑细腻、入口即化,简单又美味,加上酸甜的水果,清甜好吃,咋吃也吃不够,满满的幸福感!还能当作早餐或者下午茶,无论是小朋友或者大人吃都很适合~~❣️不过给小宝宝吃要注意刚蒸好时是很烫的,要放至适宜的温度才让宝宝食用哦。
⚠️温馨提示:
对鸡蛋过敏或者牛奶过敏的不要吃哦[调皮]。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
1.将鸡蛋打入碗里,将鸡蛋打成蛋液。
步骤 2:
2.倒入250ml左右的牛奶,搅拌均匀,使牛奶和蛋液充分混合。
步骤 3:
3.搅拌均匀后静置牛奶蛋液约10分钟,用调羹撇去表面的泡泡或者用筛子过滤,容器上覆上一层保鲜膜并用牙签扎几个小洞(或盖上合适的盖子)。
步骤 4:
4.锅里下适量水,把牛奶蛋液放入蒸笼,大火蒸15-20分钟左右。
步骤 5:
5.蒸蛋期间可将水果去皮,切成小丁备用。
步骤 6:
6.蒸熟后将喜欢的水果点缀于牛奶炖蛋上,就可以食用了。(⚠️注意刚蒸好是很烫的哦)
步骤 7:
看看细节:是不是水嫩滑呢[调皮]?喜欢甜的,可以在打蛋的时候就加入适量的白糖调味哦。
步骤 8:
再来张成品图吧,宝宝吃得贼开心