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步骤 1:
豆腐、豆芽倒入盆中泡,洗净备用。
步骤 2:
把五花肉洗净,肥、瘦肉分开切,热锅把肥肉煎成油后,倒入切好的瘦肉翻炒1分钟,倒入适量的水至开。
步骤 3:
豆腐洗净,切成小块,备用
步骤 4:
倒入豆芽煮至1分钟后,再倒入豆腐煮至5分钟,倒入盐2勺、味精半勺至一分钟即可装盘。
步骤 5:
装盘。
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