不用烤箱,不加鸡蛋,你也可以做出超美味的奶酪蛋糕

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所需食材

  • 消化饼干 100克
  • 5寸加高圆模 1个
  • 淡奶油 230克
  • 黄油 60克
  • 纯酸奶 90克
  • 牛奶 90克
  • 细砂糖 100克
  • 吉利丁粉 15克
  • 奶油奶酪 200克
  • 柠檬汁 少许

小贴士

1、奶油奶酪最好提前取出放室温软化,尤其是在需要手动搅拌的时候,一定要软化,不然会产生颗粒。

2、也可以使用制作戚风蛋糕的4寸或6寸圆模制作。

80后男人的厨房 2017年04月11日发布
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