凉拌猪耳朵的做法步骤

• 步骤 1：

  猪耳朵洗净后放入锅内，加料酒，姜片，煮熟捞出自然冷却

• 步骤 2：

  冷却后切丝

• 步骤 3：

  调料，加鸡精，盐，糖，醋，小米椒，酱油，葱沫，葱花，辣椒油，拌匀

• 步骤 4：

  调成酱汁

• 步骤 5：

  最后倒在猪耳朵上，拌匀

• 步骤 6：

  成品图