青椒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材,瘦肉切丝、青椒切丝，瘦肉冷冻一下更好切

• 步骤 2：

  肉丝倒入1勺生抽、半勺老抽、米酒半勺、清水1勺抓匀，让肉丝吸收所有调料跟水分

• 步骤 3：

  然后加入一勺淀粉抓匀

• 步骤 4：

  拿出美的电磁炉，选择炒菜模式，倒入食用油

• 步骤 5：

  将青椒倒入锅中翻炒至软后盛出

• 步骤 6：

  继续放入姜蒜炒香，然后加入肉丝翻炒至断生

• 步骤 7：

  将青椒倒入锅中，加入1勺生抽、1勺食盐，翻炒均匀

• 步骤 8：

  2勺淀粉调制成水淀粉，倒入锅中，翻炒均匀

• 步骤 9：

  盛出即可