「香煎豆腐」米饭杀手的做法步骤

• 步骤 1：

  食材集合

• 步骤 2：

  豆腐切块（加点盐，用水泡着，这样煎的时候不爱碎）肉、葱姜蒜切末备用

• 步骤 3：

  平底锅里放油，中火煎

• 步骤 4：

  煎至双面金黄

• 步骤 5：

  煎好后装盘，剩下的油放入蒜姜爆香后放肉末

• 步骤 6：

  炒至变色

• 步骤 7：

  放盐糖鸡精五香粉酱油调味

• 步骤 8：

  放少量水，焖煮两分钟，待汁收干就可以出锅了。（也可以多放水焖煮最后留多点汤汁，再勾芡收汁，这样口感也很好）

• 步骤 9：

  装盘，撒上葱花，完美！

• 步骤 10：

  简单而不失美味

• 步骤 11：

  趁热，先来一口，哈哈