虾干烧葫芦的做法步骤

• 步骤 1：

  葫芦去皮后去除瓜瓤切成小块

• 步骤 2：

  起油锅下油锅翻炒片刻

• 步骤 3：

  葫芦炒到周边发软颜色变透明色

• 步骤 4：

  下虾干倒入少许料酒，翻炒均匀

• 步骤 5：

  虾干和葫芦翻炒，虾干在油里翻炒一会炒出香味，一会汤汁才会更鲜美

• 步骤 6：

  加入清水盖上锅盖大火煮5分钟

• 步骤 7：

  煮到葫芦颜色变半透明后加入盐、鸡精调味，转中火继续闷煮5分钟收干汤汁

• 步骤 8：

  闷煮五分钟后，汤汁收到剩一点就可以出锅咯

• 步骤 9：

  装盘撒上一下葱花点缀，鲜香四溢！