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美味健康-午餐肉收藏
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所需食材
- 前腿肉 450g
- 鸡蛋 1个
- 清水 60ml
- 玉米淀粉 50g
- 葱姜沫 10g
- 盐 6g
- 生抽 10g
- 植物油 10g
- 耗油 10g
- 料酒 10g
- 五香粉 2g
美味健康-午餐肉的做法步骤
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步骤 1：
准备所有主料与调料。
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步骤 2：
所有调料到入肉里，将肉搅上劲。这是个体力活。
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步骤 3：
将肉放到容器里并盖上保鲜膜。
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步骤 4：
大火烧开，中大火上锅蒸40分钟。
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步骤 5：
成品。
小贴士
有红曲粉的可以加一些，2g左右就可以了。
很喜欢午餐肉的味道，但是买的午餐肉都加有各种防腐剂，为了家人的健康参考了各家的做法，自己尝试着做了这道午餐肉。
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