怀真抱素的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  取大碗一个，倒入油、搁盐，搅拌至盐彻底溶化。

• 步骤 3：

  黑芝麻倒入盐油中，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  倒入低筋粉，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  揉面垫、切面刀洗净，擦干水分，倒上面碎块。

• 步骤 6：

  揉成团。

• 步骤 7：

  双手搓一搓面条，使之微散架，揪一小块用手使劲儿捏一捏，使之成型。

• 步骤 8：

  将剂子捏成小球。

• 步骤 9：

  按压成薄片。

• 步骤 10：

  烤盘铺席铝箔纸。

• 步骤 11：

  将薄片等距摆放在烤盘上。

• 步骤 12：

  烤箱【150度·上下火·5分钟】空烤预热。

• 步骤 13：

  烤盘放入烤箱【中层】，设置【150度·上下火·8分钟】烘烤。带好烤箱专用手套，取出烤盘，掉换一个方向，继续【150度·上下火·3分钟】烘烤。

• 步骤 14：

  烤至饼干四周颜色稍深就行。

• 步骤 15：

  冷却后装碟。

• 步骤 16：

  油渣的香气。

• 步骤 17：

  油渣的口感。

• 步骤 18：

  酥脆至极。