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步骤 1:
食材洗净备用 鸡肉有一天晚上切成丁 放入生抽 料酒 淀粉 包上保鲜膜放入冰箱 腌制一晚 这样的鸡胸肉比较滑嫩可口 不会柴
步骤 2:
葱姜蒜切好备用
步骤 3:
青椒 胡萝卜 香菇切成跟鸡肉一样大小的丁
步骤 4:
锅内放油 炒香葱姜蒜
步骤 5:
先加入胡萝卜 翻炒到稍微变色 放入味好的鸡丁
步骤 6:
待鸡丁变色放入青椒丁 香菇丁 加入两大勺老干妈酱
步骤 7:
翻炒至熟
步骤 8:
出锅啦 颜色是不是很漂亮 非常好吃
鸡肉最好腌制4小时以上才不会柴