浓情蜜豆菠萝披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  将披萨饼皮的食材全部放入面包机中，揉至出手套膜，揉圆进行第一次发酵（现在将马苏里拉芝士拿出提前解冻）

• 步骤 2：

  红豆洗净，加入适量水和细砂糖放入高压锅压制软烂

• 步骤 3：

  熟之后即是蜜豆了

• 步骤 4：

  在发酵和煮红豆期间将菠萝洗净切丁，用厨房纸巾吸干水分

• 步骤 5：

  面团发酵至1.5-2倍大，用手指蘸干粉，在面团中间戳洞，洞口不回缩不塌陷即可

• 步骤 6：

  排气，揉圆，覆盖保鲜膜静置15分钟

• 步骤 7：

  擀成披萨盘大小的圆饼，边缘厚些

• 步骤 8：

  用扎孔器扎些小孔

• 步骤 9：

  千疮百孔哈哈

• 步骤 10：

  覆盖保鲜膜再入烤箱发酵半小时-四十分钟

• 步骤 11：

  取出饼皮，刷适量的番茄酱（现在预热烤箱上下火180度）

• 步骤 12：

  撒一些提前解冻好的马苏里拉芝士碎,放入预热好的烤箱，烘焙6-7分钟

• 步骤 13：

  取出放入蜜豆和菠萝丁，再撒一层马苏里拉芝士碎，继续放回烤箱烘焙10分钟左右即可出炉

• 步骤 14：

  迫不及待要吃了

• 步骤 15：

  有拉丝喔

• 步骤 16：

  在发酵时间还做了芒果西米露

• 步骤 17：

  我和宝贝的下午茶就好啦！开吃！！