非常喜歡吃這款芝士蛋糕 加了大量鮮奶油 口感接近重芝士 但又沒有重芝士那麼膩！加上焦糖醬和脆脆的焦糖會非常好吃！

焦糖醬如果冷卻凝固了 可以隔熱水稍微化開再放奶酪糊中
雞蛋要完全攪拌均勻才能再次加入攪拌 否則會油水分離！
這款蛋糕液體量比較多 比較難熟 所以烤的時間會比較長
蛋糕趁還有余溫時脫模會比較好脫 如果放冰箱冷藏後再脫則容易有坑

時間和溫度都只作為參考！因烤箱不同會有所改變！請根據自己的烤箱和實際情況作調整！