艾叶煎蛋#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备艾叶、土鸡蛋、生姜等食材；

• 步骤 2：

  艾草挑选嫩叶，洗净，沥干水分；

• 步骤 3：

  清水煮沸，放入艾草汆烫；

• 步骤 4：

  捞出沥干水，切碎、生姜洗净切碎，一起拌均；

• 步骤 5：

  鸡蛋打散，把切碎艾叶、生姜末、盐放入鸡蛋碗盆中拌均；

• 步骤 6：

  热锅，倒油，小火煎至微黄；

• 步骤 7：

  翻转另外一面继续煎至微黄