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步骤 1:
土豆去皮切条清水泡十到二十分钟,泡出淀粉。
步骤 2:
下锅煮三分钟
步骤 3:
捞出来过凉水晾去水分
步骤 4:
撒上一层薄薄的淀粉
步骤 5:
七八成油温炸至金黄
步骤 6:
捞出控油
步骤 7:
漂亮,小朋友可以沾番茄酱
步骤 8:
可以撒上适量盐,椒盐粉,或者黑胡椒粉,各种粉的调味料。
土豆煮的时候不要煮太久,轻微变色就可以,要不然会炸的时候会太烂,撒上一层淀粉可以让薯条外层焦脆有口感。
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