粉蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材忘记拍照了，所以从这里开始吧！肥肉相间的五花肉煮一下切片，藕和红薯切块，红薯最好选红心的，甜的，这样真的超好吃！

• 步骤 2：

  准备好食材后起锅放适量食用油烧热后把藕，红薯和五花肉入锅翻炒，炒到五六分熟时候关小火，放入茴香段，然后依次放入适量的食盐，味精，草果面继续翻炒，然后关火后把蒸肉粉放进去搅拌均匀。

• 步骤 3：

  茴香一定要放，我吃不惯这东西，但是也要放，因为可以提香。洗干净后只要叶子，切大段。

• 步骤 4：

  蒸肉粉超市一般有售，买现成的挺方便的。

• 步骤 5：

  搅拌好的粉蒸盛放到蒸屉上腌制二十分钟入味一下就可以了。

• 步骤 6：

  蒸的时候先大火五分钟，然后调中火十五分钟，最后小火半小时，不喜欢吃太软烂的可以自己缩短时间。

• 步骤 7：

  红薯软烂的时候藕块口感也刚刚好，五花肉肥而不腻，很不错