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藿香鲫鱼收藏
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所需食材
- 鲫鱼 1000克
- 藿香 50克
- 泡椒 3根
- 郫县豆瓣 少许
- 泡姜 少许
- 泡菜 少许
- 蒜 2瓣
- 青椒 1跟
- 葱 1根
- 豆粉 少许
藿香鲫鱼的做法步骤
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步骤 1：
备料
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步骤 2：
鱼清洗好备用
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步骤 3：
鱼先进油锅炸一下，两面煎一下即可。
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步骤 4：
油熟后，把备好的泡菜、泡椒、蒜、姜、豆瓣酱倒下去炒香，然后倒入水。
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步骤 5：
水开后把鱼放进去，煮3-4分钟左右，放点酱油、盐、藿香、葱即可（根据自己口味），把鱼先倒入盘里。
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步骤 6：
拿一个空碗放点豆粉，加点水倒入锅里收汁，汁收好后，倒在鱼上就可以了。
