春事阑珊的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒去蒂，洗净，沥干水分，掰成大块小节。

• 步骤 2：

  胡萝卜削皮洗净，沥干水分，周身划缝六道，切成片花。其余剁碎。

• 步骤 3：

  香椿洗净，沥干水分。

• 步骤 4：

  取锅一个洗净，擦干水渍，掺水，上灶，起火最大档次烧开。

• 步骤 5：

  搁半勺盐、滴几滴油，下胡萝卜片花焯熟。

• 步骤 6：

  捞起，沥干水分。

• 步骤 7：

  下香椿焯至水变色。

• 步骤 8：

  捞起，沥干水分，剁成碎末。

• 步骤 9：

  搁胡萝卜碎，盐半勺，酱油、香油、鸡精、虾皮、豆瓣酱、橄榄油各一勺，搅拌均匀。

• 步骤 10：

  将馅儿酿入青椒大块、小节。

• 步骤 11：

  等距摆放在盘中。

• 步骤 12：

  点缀胡萝卜片花、枸杞。

• 步骤 13：

  烤箱【150度·上下火·5分钟】空烤预热。

• 步骤 14：

  菜品放入烤箱【上层·150度·上下火·40分钟】烘烤。

• 步骤 15：

  胡萝卜干甜滋滋地。

• 步骤 16：

  香椿这样做个人以为胜过摊蛋。