番茄菜花，以菜花和番茄为制作主料，口味属于酸甜味。有延缓衰老、高脂血症等功效。
番茄中含有大量的番茄红素，这是一种可以让番茄变红的天然色素，它具有抗氧化、消除自由基、诱导细胞间接通讯、调控肿瘤增殖、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害，减缓动脉粥样硬化形成等功能。
延缓衰老、高脂血症及动脉硬化的人群适用、防癌抗癌。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
茄汁菜花收藏
浏览 116809
收藏 40
所需食材
- 花菜 1稞
- 西红柿 1个
- 大蒜 2瓣
- 胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 砂糖 适量
- 盐 适量
茄汁菜花的做法步骤
-
步骤 1：
花菜切块，用盐水泡15分钟
-
步骤 2：
花菜焯水
-
步骤 3：
西红柿去皮，切小块
-
步骤 4：
热锅后，放油，爆香大蒜，然后倒入西红柿翻炒至软，微微加点睡，接着放胡椒粉，五香粉，砂糖，翻炒均匀，煮成较为浓稠的汤汁
-
步骤 5：
放入花菜
-
步骤 6：
翻炒至熟，加入适量的盐，就可以出锅
-
步骤 7：
OK
小贴士
1、提前准备好食材，花菜掰成小朵后放在水中焯煮，直至五分熟，大概30秒左右吧；
2、番茄划十字架，开水烫一会，就很容易去皮了，再切成小丁；
3、烧热锅，加入少量的植物油，下入番茄丁翻炒，炒至微微发软，加入少量的水煮成较为浓稠的汤汁
4. 西红柿，胡椒粉，砂糖是不是很绝配啊
