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步骤 1:
除黄油外,所有面团的材料混合。
步骤 2:
揉到初步扩展阶段。
步骤 3:
加入软化的黄油
步骤 4:
揉到扩展状态。
步骤 5:
揉好的面团放入容器内。
步骤 6:
盖保鲜膜准备发酵 (可以用冷藏法也可以用烤箱发酵) 现在季节温度高,常温也可以。
步骤 7:
不管选择什么办法,发酵至两倍大即可。
步骤 8:
发酵好的面团 排气后均匀的分成8等份 盖保鲜膜松弛15分钟
步骤 9:
松弛好的面团按扁擀长
步骤 10:
从下往上卷起来 放入模具内
步骤 11:
依次卷好所有的面团 准备二次发酵
步骤 12:
二次发酵我选择了烤箱比较快捷 30度40分钟
步骤 13:
这是发酵好的面团 可以看到明显变大了很多 满模了 这时候可以预热烤箱了180度
步骤 14:
发酵好的面团刷蛋液
步骤 15:
撒上培根
步骤 16:
挤适量番茄酱
步骤 17:
放芝士(可以选择芝士碎 我家里没有 用的芝士片)
步骤 18:
挤适量沙拉酱
步骤 19:
洒香葱
步骤 20:
预热好的烤箱180度20分钟
步骤 21:
刚出炉的颜色好看的不要不要的
步骤 22:
柔软看的见~
步骤 23:
怎么看都好看
步骤 24:
自己做的面包料多多
步骤 25:
成品图
步骤 26:
来来来~给你来一口
出炉的时候有些烫手
选模具最好使用不沾的这样才好脱模
比较迷你型的面包
最大的缺点就是不够吃 哈哈哈~