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步骤 1:
将圆白菜洗净,切成比韭菜也略宽的丝;
步骤 2:
将粉丝用温水泡透,切成段;
步骤 3:
炒锅里倒入食用油,放入蒜瓣、花椒粒、辣椒碎炒香;
步骤 4:
放入切好的圆白菜丝,加生抽、食盐煸炒几下;
步骤 5:
捞出泡透的粉丝,放在炒软的圆白菜上,盖上锅盖,焖半分钟;
步骤 6:
打开锅盖,粉丝已经变色,将粉丝和圆白菜丝拌匀即可关火了。喜欢的还可以倒少许的醋,很提味的。
步骤 7:
鲜嫩爽口菜
步骤 8:
软糯的粉丝,脆嫩的菜
步骤 9:
很爽口的菜
炒这个粉丝圆白菜吧,圆白菜别切得太细,太细没什么口感,切成比韭菜也略宽的丝就好。喜欢吃辣的可以放几个辣椒圈。