小贴士

1、肉末尽量挑选三分肥七分瘦的。
2、肉馅里面水的用量可以用鸡蛋代替，肉馅一定要沿着同一个方向搅打。
3、面团用压面机压一下，包出来的包子表面更光滑。
4、蒸包子前的醒发步骤很重要，醒发时间足够，包子蒸出来更松软，醒好后一定要先把水烧开再蒸，蒸的过程中不要开盖。
5、食材可做6个。