仓之食 ｜ 05｜ 四款松饼造型合集上的做法步骤

• 步骤 1：

  分离蛋黄蛋清。（盛放蛋清的容器要无水无油）

• 步骤 2：

  蛋黄中倒入油和盐，再加入牛奶，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  筛入面粉，搅拌至无颗粒。

• 步骤 4：

  糖分三次倒入蛋白糊中，打发出小尖尖。

• 步骤 5：

  蛋白糊和蛋黄糊混合，翻拌完全融合。

• 步骤 6：

  小火，无油，倒入面糊

• 步骤 7：

  表面起密集气泡，边缘略干即翻面，翻面后煎30秒。

• 步骤 8：

  用应季水果摆盘，淋蜂蜜/枫糖浆。

• 步骤 9：

  围一圈，摆上麦片和水果，淋桑葚果酱。

• 步骤 10：

  煎两片耳朵造型的松饼摆上，用巧克力酱点出五官，装饰可用小花型模具压水果代替。

• 步骤 11：

  巧克力笔画出五官，脸颊也可以用小番茄代替，巧克力笔随意写字。