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步骤 1：
扇贝洗净去除内脏，粉丝用凉水泡软，大概半小时
步骤 2：
大蒜剥皮后剁成蒜末；小葱切末；取一容器，倒入蚝油、生抽、料酒、白糖、白胡椒粉和剁好的蒜末
步骤 3：
洗净的扇贝上摆好泡软的粉丝，将兑好的调料搅拌均匀后用勺淋在扇贝肉上
步骤 4：
扇贝摆盘，上锅开水蒸8分钟，熟后撒上小香葱即可
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