小排咖喱玉米汤#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法步骤

• 步骤 1：

  小排在冷水中泡30分钟，中间换一次水，把血水泡出去。

• 步骤 2：

  锅中加入冷水和小排，倒入料酒，大火烧开，焯水，出锅后用冷水冲洗，多洗两遍。图中是焯过水的小排，而且是我用冷水洗了一遍的。水还是那么浑浊。不冲洗干净会影响汤的口味。

• 步骤 3：

  准备好的食材。玉米切段，胡萝卜切菱形块。

• 步骤 4：

  砂锅中加入适量清水，把小排抓进锅里，(千万不要一下子倒进去)加姜，蒜，料酒大火烧开。转小火炖15分钟

• 步骤 5：

  加入玉米，炖15分钟。

• 步骤 6：

  加入胡萝卜和咖喱块，继续炖15分钟。

• 步骤 7：

  撒上葱花，可以了，吃吧！儿子说:太好喝了。(^_^)

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图