红糖马拉糕的做法步骤

• 步骤 1：

  清水加入红糖，熬制红糖化开。

• 步骤 2：

  冷却，有点余温时加入酵母。

• 步骤 3：

  打入鸡蛋。

• 步骤 4：

  搅拌均匀。

• 步骤 5：

  加入低粉。

• 步骤 6：

  搅拌无颗粒状。

• 步骤 7：

  放置40分钟以上，与当时气温有关系。面糊发酵膨胀。

• 步骤 8：

  倒入蒸笼。

• 步骤 9：

  放入蒸锅，蒸至20分钟左右。

• 步骤 10：

  膨胀，面皮手指轻触不粘手就可以了。