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步骤 1:
准备一大块五花肉,肥肉也要留着,因为烤肉用瘦肉烤出来的太老。
步骤 2:
五花肉切成小片。
步骤 3:
洋葱切小块,大葱和大蒜切成末,和调料一起放到肉里。
步骤 4:
用手把调料和肉抓均匀。
步骤 5:
把肉用保鲜膜蒙上,放到冰箱里腌制4-5个小时,就可以拿出来穿串了。
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