妈妈小时候为了让我多吃菜
就把这个糖醋白菜取名字叫金边白菜
因为在白菜的旁边酱色较深
我真的以为这是镶嵌了金边
从而爱上了她
妈妈,谢谢您
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步骤 1:
讨厌看字的直接看图吧 洗干净,切整齐~
步骤 2:
白菜洗干净,手撕成片片~
步骤 3:
将图一中的调料放入油锅中爆香,微微焦黄,香气弥漫。
步骤 4:
然后放入白菜进行翻炒
步骤 5:
这是即将使用的调料门
步骤 6:
注意!先放糖,料酒,酱油,和花椒面。
步骤 7:
然后快起锅时,沿着锅边倒入醋! 让醋的气味随着蒸发,沁入菜肴!
步骤 8:
!再切一些蒜!后放入锅中,蒜香更浓郁!
步骤 9:
起锅~
步骤 10:
配上一些大米饭吧…… 美味极了…… 酸甜辣,还有麻椒的麻 不可想象
中医认为,大白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒的作用。绝大部分人群都可食用,尤其适合偏胖、内热偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人。
冬天天气干燥,大白菜含水量极高,又含有丰富的维生素,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。
大白菜中的纤维素有润肠排毒作用,还可促进人体对动物蛋白质的吸收,对于便秘的人尤为适宜。对于容易上火的人,多吃大白菜还有清火作用,因而,大白菜应该是冬季人们餐桌上的主打菜。但大白菜偏寒,脾胃虚寒的人应少吃。