丹青菜谱®＆玉蝶待花@冬瓜油菜香菇@健康素食的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜切8毫米厚片，用饼干模具压出蝴蝶形状，

• 步骤 2：

  用牙签给冬瓜扎眼儿，容易入味

• 步骤 3：

  摆盘里

• 步骤 4：

  香菇切碎放冬瓜上，放蒸锅里蒸15分钟，油菜洗净，放开水锅里焯熟（水里加少许油和盐），捞出，控水备用

• 步骤 5：

  冬瓜取出，盘里的水留着备用，和油菜一起摆盘里

• 步骤 6：

  锅加热，加入香油、花椒油烧热，加入蒜瓣爆香

• 步骤 7：

  加入蚝油、蒸冬瓜的水、水淀粉1勺、熬黏稠

• 步骤 8：

  浇在摆好的冬瓜油菜上即可。

• 步骤 9：

  秒光！哈哈！