酸豆角炒肉丁的做法步骤

• 步骤 1：

  酸豆角在水中浸泡一会儿清洗干净后切成末备用！

• 步骤 2：

  瘦肉洗净切成小丁，蒜瓣剥皮洗净剁碎，干辣椒切成段，小葱分成两部分切，葱白切成小丁，葱叶切成葱花备用！（瘦肉也可以切成末，我喜欢小丁，有嚼劲儿！瘦肉要选择三分肥，七分瘦的瘦肉，不要纯瘦肉，要不然会很柴！）

• 步骤 3：

  锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，干辣椒，葱白炒出香味儿！

• 步骤 4：

  放入切好的肉丁快速翻炒至肉丁变色即可！

• 步骤 5：

  倒入一勺盐和一勺红烧酱油翻炒均匀！（酱油不要放的太多，要不然颜色发黑不好看！）

• 步骤 6：

  放入切好的酸豆角翻炒均匀！

• 步骤 7：

  起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可！

• 步骤 8：

  做好的酸豆角炒肉丁，非常的下饭哦，有了它可以多吃一碗米饭呢！

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

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• 步骤 11：

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• 步骤 12：

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• 步骤 13：

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• 步骤 14：

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• 步骤 15：

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• 步骤 16：

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• 步骤 17：

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• 步骤 18：

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• 步骤 19：

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