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步骤 1:
先把酸豆色,泡一会,然后切小段,猪肉洗净切细,蒜略拍,辣椒切段。
步骤 2:
锅中放入油烧热,加入蒜和辣椒炒出香味!
步骤 3:
然后倒入猪肉翻炒至变色!
步骤 4:
加盐与生抽炒均。
步骤 5:
倒入酸豆角,翻炒几下,这个过程如果有点干可以加入少量的水稍微让菜湿润一点!
步骤 6:
煸出豆角的一些水汽即可出锅。
步骤 7:
做好的酸豆角炒肉,非常的美味,下饭哦!
步骤 8:
成品图
步骤 9:
成品图
步骤 10:
成品图
步骤 11:
成品图
在炒的过程中如果有点干,可以少加一点水翻炒,不要加的太多。 酸豆角用水清洗两遍,以免太咸!