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步骤 1:
鲈鱼身体切花刀在油锅中两面煎一下定型。
步骤 2:
煎鱼定型后把鱼从煎锅中取出。
步骤 3:
少许油加热后放入各种蔬菜丁,加调料翻炒均匀。取出烤盘,铺锡纸最好铺2层,以防坏掉,汤汁洒出。手机没电了所以缺少几张图片。
步骤 4:
锡纸上铺好炒好的洋葱丝,把鱼放在洋葱丝上,接着浇入炒好的各种蔬菜,上面一定要盖上锡纸再入烤箱。我的鱼比较大,所以烤了50分钟。剪开锡纸,满屋子的鱼香。
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