酥皮芒果挞的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化＋糖粉打至蓬松＋低粉拌匀至无颗粒光滑状。

• 步骤 2：

  酥皮放入模具制型后入冰箱备用。

• 步骤 3：

  芒果一个切丁，一个打成泥备用。

• 步骤 4：

  奶酪室内软化＋糖打至无颗粒状分二次加入蛋黄继续打匀。

• 步骤 5：

  奶酪与蛋黄打匀后加入芒果泥继续打匀然后加入低粉打至无颗粒状。

• 步骤 6：

  酥皮从冰箱取出放入芒果丁。

• 步骤 7：

  放入芒果丁的酥皮倒入芒果奶酪糊铺放均匀。烤箱上下火180度烤40分钟。

• 步骤 8：

  40分钟后的酥皮芒果挞，等芒果挞凉后放入冰箱冷藏一夜。

• 步骤 9：

  冷藏一夜的酥皮芒果挞。

• 步骤 10：

  成品，皮酥肉嫩。