卷起来的咖喱牛肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有食材。分别将牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱切成粒。胡萝卜、黄瓜、圆葱切出部分留丝备用。

• 步骤 2：

  用热水将牛肉粒焯烫，去除血水。

• 步骤 3：

  取一干净的炒勺，倒入油。

• 步骤 4：

  将事先切好的牛肉，胡萝卜，土豆，圆葱粒倒入勺内翻炒，煸香。

• 步骤 5：

  在勺内加入水，水要没过食材，炖煮约10分钟，关火。放入三块咖喱块，等待咖喱融化。

• 步骤 6：

  咖喱融化后开火小炖五分钟，至咖喱变为粘稠状关火。

• 步骤 7：

  将紫菜横竖剪两剪分四份。

• 步骤 8：

  将紫菜尖角朝上。铺上米饭，四周留出空余的紫菜。

• 步骤 9：

  在米饭上放上咖喱和蔬菜。

• 步骤 10：

  底部成尖角，将两侧的紫菜包起，包成圆锥形。外面可以用生菜包好。

• 步骤 11：

  成品图。