原味戚风蛋糕

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所需食材

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小贴士

这款蛋糕,1.蛋白打发很关键。2.打发得蛋白和蛋黄混合时的手法也很关键,用力过猛或者手势不对会导致消泡,会影响蛋糕爬不高,或者回缩的很厉害。翻拌的手法一定要注意。

枭笑 2017年04月14日发布
特别喜欢戚风蛋糕,喜欢它扑鼻而来的香味,松软的口感。
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