鸡蛋灌饼的做法步骤

• 步骤 1：

  开水和面，擀成长条切手指肚两节大

• 步骤 2：

  其中一个劲儿擀成长条

• 步骤 3：

  并刷油

• 步骤 4：

  然后卷起

• 步骤 5：

  按扁

• 步骤 6：

  取另一个劲儿直接按扁并刷油

• 步骤 7：

  把两个按扁的劲儿叠在一起

• 步骤 8：

  擀成圆形

• 步骤 9：

  锅底不放油，先把乱过那一面朝下

• 步骤 10：

  翻面后刷油

• 步骤 11：

  待面中间鼓起来用筷子把中间挑开

• 步骤 12：

  鸡蛋打进去

• 步骤 13：

  再盖上饼翻面

• 步骤 14：

  鸡蛋熟了就可以了

• 步骤 15：

  如图

• 步骤 16：

  脆脆的