干焙土豆丝 | 味蕾时光的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮洗净切丝，倒入适量盐，花椒面，干淀粉与土豆丝拌匀。

• 步骤 2：

  食用油烧到八成热，加入土豆丝，用筷子拢成圆饼状，在土豆丝表面再淋上少许油。

• 步骤 3：

  把土豆丝煎至边缘变黄变硬时翻面，土豆丝两面煎黄后出锅。

• 步骤 4：

  出锅后撒点辣椒面即可食用。