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步骤 1:
把茄子切成这样的块,用水冲洗一下,免得茄子氧化变色.倒掉水后用玉米淀粉给茄子挂袍
步骤 2:
把西红柿和葱切好备用
步骤 3:
把所有调料放入碗中备用,放少许淀粉
步骤 4:
锅里放油,油热后茄子倒入,炸到金黄色捞出
步骤 5:
锅里放少点油,把西红柿倒入翻炒几下,在倒入调好的调料,最后倒入炸好的茄子
步骤 6:
出锅,撒点芝麻
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