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南瓜绿豆羹收藏
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所需食材
- 南瓜 250g
- 绿豆 250g
- 冰糖 适量
南瓜绿豆羹的做法步骤
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步骤 1：
绿豆提前一个晚上泡发，胀发至脱皮即可。
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步骤 2：
绿豆入锅煮半个小时至软烂，同时南瓜去皮和囊，切片备用。绿豆煮烂后再加入南瓜煮一刻钟。
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步骤 3：
最后用冰糖调味即可。
小贴士
绿豆一定要泡发好，这样可以缩短煮的时间。
南瓜切薄点煮的时间就稍微短一些，南瓜的清香味才能很好的保留。
冰糖的量可根据自己的口味调整。
冰镇下口感正好！
最近温度慢慢升高，吃的喝点也要跟着调整。这款羹，比较清爽。绿豆清火，南瓜性平健脾，冰糖润肺。这都不是重点。重点是，真的很好喝！
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