咖喱口袋包的做法步骤

• 步骤 1：

  被所有食材，将牛肉，胡萝卜，土豆，圆葱切成丁备用。

• 步骤 2：

  200克面粉加110克温水和3克酵母混合在一起，活成光滑的面团。盖上保鲜膜，静置15到20分钟发至两倍大。

• 步骤 3：

  将牛肉用热水焯烫一下，去除血水。

• 步骤 4：

  胡萝卜，土豆，洋葱，牛肉放入勺中翻炒爆香。

• 步骤 5：

  勺中加满没过食材的水，煮10分钟。

• 步骤 6：

  关火放入三块咖喱块，待咖喱块完全融化再开火。

• 步骤 7：

  煮至粘稠关火备用。

• 步骤 8：

  面团发至两倍大后，揉出里面起泡。

• 步骤 9：

  刷上油。

• 步骤 10：

  两面对折，平均分成五份，两侧的边角料合并成一个。

• 步骤 11：

  用手指按压两侧，压出花边。

• 步骤 12：

  放入锅中，静置十分钟。蒸十二分钟即可。

• 步骤 13：

  放入生菜和咖喱，成品图。