手术后几天 只能吃易消化的食物 没有肉香没有饭饱 我是一个可怜小草。
于是我就炸个肉酱 解解馋
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香菇肉酱收藏
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所需食材
- 五花肉或瘦肉 4量一小饭碗那么多
- 鲜香菇 5
- 郫县豆瓣酱 一小勺
- 酱油 一勺
- 胡椒粉 一点点
- 干香菇 3个
- 耗油 一勺
- 海天黄酱 二勺
- 老抽 一小勺
- 生抽 一小勺
- 洋葱 一个小的
- 芝麻 适量
- 虾皮 适量
- 硝酸萝卜 适量
- 姜 一小块
香菇肉酱的做法步骤
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步骤 1：
洋葱切丁 香菇切丁 备用
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步骤 2：
虾皮做之前 稍微炒干下 香些
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步骤 3：
菜市场里面有卖的 硝酸萝卜 切丁
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步骤 4：
肉泥
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步骤 5：
放多点油 炸洋葱
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步骤 6：
炸到这个样子 就可以把洋葱捞出不要了，留住洋葱油，煸香一下香菇，香菇乘出后，备用。
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步骤 7：
锅里洋葱油 放肉泥煸炒变色后放调料:海天黄酱，豆瓣酱，耗油炒匀后加入香菇，萝卜丁一起拌匀，再放老抽，生抽 ，糖调味，试下味。最后放虾皮，放泡过的香菇水，稍微煮一下 （香菇水一小半碗）煮开后，家里有（五香粉，孜然粉都可以放点）最后放芝麻 。
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步骤 8：
装瓶 留着慢慢吃
