卤肉蒜毫包子的做法步骤

• 步骤 1：

  发面，先用温水融化酵母，放少许白糖。和面。发酵到有大蜂窝。

• 步骤 2：

  揉面，把蜂窝揉到没有。做好剂子。大小随意。

• 步骤 3：

  提前炖煮一些五花肉。除了放葱姜大料，花椒粉，蚝油，生抽，香油。我特意加了些豆豉。这样香味儿更诱人。

• 步骤 4：

  做好包子，二次醒发十几分钟。然后放锅里大火烧十几分钟，关火。等三分钟后掀锅。

• 步骤 5：

  搭配了香椿芽炒笨鸡蛋。清炒手撕包菜。一碗营养的黑芝麻黑米核桃粥。