椰蓉桃花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  水油皮=90g中筋面粉+15g白砂糖+30g猪油，适量的添加清水。 油酥=35g猪油+70g低筋面粉+2g红曲粉。 两个面团和好以后，都松弛1小时。

• 步骤 2：

  将水油皮分为20g一个的小剂子。

• 步骤 3：

  油酥分为15g一个。

• 步骤 4：

  分量刚好是10个。

• 步骤 5：

  将油酥包入水油皮中。

• 步骤 6：

  包好所有的。

• 步骤 7：

  拿一个擀开。

• 步骤 8：

  从上至下卷起来。

• 步骤 9：

  做好所有的，盖一层保鲜膜醒发20分左右。

• 步骤 10：

  醒发皮的时候，将馅料分为10g一个的椰蓉球，也正好是10个。

• 步骤 11：

  将皮拿出，继续擀开。

• 步骤 12：

  从上至下卷起来。

• 步骤 13：

  做好所有的，继续醒发20分左右。

• 步骤 14：

  将两头慢慢折叠回来，压扁。

• 步骤 15：

  面皮擀开，放入椰蓉馅。

• 步骤 16：

  收口包好，稍微擀一下。

• 步骤 17：

  将其分为六瓣，两端对折一下，中间划上小道子。

• 步骤 18：

  做好所有的。

• 步骤 19：

  花朵中间刷一点儿蛋液，撒点儿白芝麻装饰。

• 步骤 20：

  预热烤箱，上下火170度15分钟左右。

• 步骤 21：

  烤好以后再稍微焖5分左右。

• 步骤 22：

  完全放凉。

• 步骤 23：

  美美的桃花酥~

• 步骤 24：

  O(∩_∩)O哈哈~

• 步骤 25：

  开吃啦·