肉末酸豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  酸豆角买回家清水泡20分钟，然后切成如图，辣椒依自己口味放，姜两片，蒜两颗

• 步骤 2：

  这是肉末

• 步骤 3：

  热锅冷油，烧热

• 步骤 4：

  炒肉末，放一点酱油调色，其他调料不要放，盛出

• 步骤 5：

  炒酸豆角，我喜欢煸的干一点，这个看自己喜欢

• 步骤 6：

  倒入肉末，放一点盐，盐只要平时的三分之一，因为酸豆角是腌过的不能太重，放点十三香，起锅时放一点糖提味

• 步骤 7：

  盛出，装盘